62

صنایع تبدیلی و فرآوری آلوئه‌ورا

امروزه در دنیا صنایع تبدیلی و فرآوری بدلیل ایجاد ارزش افزوده برای محصول تولیدی از اهمییت و جایگاه بخصوصی در تولید و تجارت برخوردار بوده بطوریکه نقش بسزایی در افزایش سودآوری و فروش گسترده تر محصول نهایی ایفا می کند.آلوئه ورا نیز از این قاعده مستثنی نبوده و در صورتی که بتوان این محصول را فرآوری نمود میزان سود کسب شده از آن و بازارهای هدف با ضریب بسیار قابل توجهی افزایش خواهد یافت.کشورهای زیادی در زمینه فرآوری این گیاه تحقیقات بسیاری انجام داده و در این زمینه به پیشرفت های قابل توجهی نیز دست یافته اند که در این خصوص می توان به کشورهای آمریکا،مکزیک،کره،چین،هند و تایلند اشاره کرد.

درفرآوری این گیاه نکات بسیار مهمی را باید مد نظر داشت تا بتوان به نتیجه دلخواه رسید.در فرآوری الوئه ورا گونه کاشت شده بسیار مهم می باشد.با توجه به اینکه آلوئه دارای آلوئین بوده و باعث تلخی ژل گیاه شده ،ومیزان ژل تولید شده توسط گیاه نیز در این پروسه تعیین کننده میباشد لذا کاشت گونه مورد توصیه می باشد زیرا این گونه در مقایسه با سایر گونه ها از میزان ژل بیشتر و تلخی بسیار کمتری برخوردار است.

انتقال سریع محصول برداشت شده به محل فرآوری نیز از اهمیت بسزایی برخوردار است. بطوریکه مدیریت زمان در فرآوری این گیاه بسیار مهم بوده و از آن به Golden Time یاد میشود.ژل گیاه آلوئه ورا پس از پروسه به سرعت در برابر اکسیژن اکسید شده و به رنگ قرمز در می آید و در صورت عدم موارد یاد شده و تکنیک های لازمه این ژل از لحاظ بازار پسندی بسیار افت خواهد کرد.بسته به نو ع محصول هدف و مورد استفاده، پروسه فرآوری آلوئه ورا متفاوت خواهد بود.

این شرکت آمادگی این را دارد تا بسته به محصول نهایی مورد نظر شما، ماشین آلات و تجهیزات فرآوری را از کمپانی های معتبر دنیا را در کوتاهترین زمان ممکن در اختیار شما قرار دهد.

دیدگاه بگذارید

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. موارد ضروری با * نشان داده شده اند.